“有那么多的生意么？”
绿蒂说生意好得很。男女老少全爱吃槟榔，顾客多了，店也就多了，为了竞争招徕顾客，店主招聘年轻美貌的姑娘坐柜台，这些姑娘就被称作“槟榔西施”。那些阿香、小红、甜甜、黑美人，就是槟榔西施们的名字。槟榔西施成为一种职业，专为槟榔小店服务的打工妹。她们招徕的主要对象，是并不是附近的村镇居民、老人小孩，而是公路上从早到晚南来北往的汽车司机和游客。
一般的农民，自家种几棵槟榔，好似种烟叶，自家食用，不需到店里去买的。据说多嚼槟榔能提神，起兴奋剂作用，而且能上瘾，所以跑长途的汽车司机特别喜欢。
“现在是白天，看不到什么。”绿蒂指着路边一个接一个的槟榔小店说：“到晚上就好看了，槟榔西施们就出来了。”
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